1001smaków, przepisy kulinarne, polskie zupy. Zupa szczawiowa z jajkiem
zalewajka z jajkiem do 60 min >6 osób marianna1289 Pyszna zupa ,może być jako danie jednogarnkowe ,gdyż wzbogacona jest o wkładką z kiełbasy i boczku. Składniki Kiełbasa wiejska-20 dag Boczek surowy -15 dag Marchewka -1 szt. Pietruszka 1 szt. Seler 1/4 główki Por 1/2 szt. cebula 1/2 szt. Czosnek 1 ząbek Zurek domowy 11/2 szklanki lub z torebki
![](https://nikidw.edu.pl/wp-content/uploads/2020/05/zgł.-61-zupa-zalewajka.jpg)
zgł. 61 zupa zalewajka Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi
Gotować 20 minut. W czasie gdy gotuje się smak zalewajki, ugotować w oddzielnym garnku ziemniaki, odcedzić i utłuc. Wyjąć boczek, zachować. Cebulę wyjąć i wyrzucić. Boczek pokroić w kostkę dodać do zupy. Wlać zakwas, zagotować, zdjąć z ognia, ewentualnie doprawić śmietaną. Podawać z tłuczonymi ziemniakami.
![](https://i.pinimg.com/originals/79/42/cb/7942cbf9d607d506eaa8870d5b749678.png)
Zupa zacierkowa mojej babci Przepis na Zupa zacierkowa mojej babci
Zupa z jajkiem dobrze skomponuje się z makaronem ryżowym lub typu nudle. Jeśli wolisz, podaj ją z tradycyjnymi wstążkami. Dobrą inspiracją na dodatek do zupy są również grzanki (np. czosnkowe albo ziołowe) lub groszek ptysiowy. Do dekoracji wykorzystaj posiekany drobno szczypiorek, natkę pietruszki lub koperek.
![](https://staticsmaker.iplsc.com/smaker_prod_2019_08_19/2a4c2fbe83dd1e944b281d695b625aa0-recipe_main.jpg)
zalewajka z jajkiem
Żurek wigilijny pojawia się na wielu polskich stołach. Czasami obok tradycyjnego barszczu czerwonego z uszkami, czasami zamiast niego. To naprawdę wyjątkowa zupa, która łączy w sobie wywar grzybowy, z zakwasem na żur i bulionem warzywnym. W naszym przepisie proponujemy dodatkowo wzbogacić tę postną.
![](https://static.fajnegotowanie.pl/media/uploads/media_image/original/przepis/2710/zalewajka.jpg)
Zalewajka przepis na FajneGotowanie.pl
11 marca 2022 Artykuły Prawie nikt nie gotuje już zalewajki według oryginalnego przepisu. A jak jest u was w domu? Dziś zbieramy wspomnienia i ogłaszamy konkurs, w którym można wygrać autorską, ręcznie wykonaną miskę do zalewajki i nasze zalewajkowe puzzle. Najlepsza zalewajka? U mamy!
![](https://d-pt.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/31/f8/5b0b12deb1b48_o.jpg?1527452561)
Zupa zalewajka. Niezapomnianymi potrawami dzieciństwa jest zalewajka
Zalewajka z jajkiem. 3-4 ziemniaki. 1 łyżeczka soli. 1 szczypta jarzynki. 250 ml śmietany 30 %. 250 ml żurku. 1 duże kacze udko. 1 jajo. Do smaku: mały kawałek kiełbasy wiejskiej.
![](https://i.pinimg.com/originals/73/1c/dc/731cdc8ae09e3210914e4b92befb7b02.jpg)
Pin on Przepisy
Przepis. Do garnka wrzucić grzyby i wędzonkę, dodać przyprawy (ziele angielskie, listek laurowy, pieprz), czosnek i cebulę. Zalać wodą i gotować, aż grzyby i cebula będą miękkie. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do zupy.
![](https://babcinesmaki.com.pl/wp-content/uploads/2020/04/babcine-smaki-zupa-zurek.jpg)
Żurek z jajkiem Babcine Smaki
Zalewajka z ziemniakami i kiełbasą to tradycyjna zupa wiejska, o której trochę już zapomniano. Jeśli szukasz pomysłu na rozgrzewający, sycący obiad to zalewajka sprawdzi się wręcz idealnie. Mięso i warzywa sprawiają, że jest niezwykle pożywna, a przyprawy wzbogacają ją o wyjątkowy smak i aromat. 4.
![](https://pliki.doradcasmaku.pl/zalewajka-z-kielbasa2-4.jpg)
Zupa zalewajka Przepis DoradcaSmaku.pl
Tę zupę zrobiłby każdy. Jest prawdopodobnie najprostszą polską zupą. Jej wykonanie jest wręcz banalne - wystarczy zalać ziemniaki żurem. Poradzi sobie z tym nawet największy laik. Co ciekawe, można ją przygotować z dosłownie kilku składników.
![](https://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/resolve/big/uploads/media/recipe/0004/66/54ed961e8590899b278efe43075eab3e0c061225.jpeg)
Zupa zalewajka PrzyslijPrzepis.pl
Gotuj 10 minut na średnim ogniu. Makaron ryżowy zanurz w zimnej wodzie na 10 minut. Następnie przelej wrzątkiem. Odcedź i od razu nałóż do miseczek. Do miseczek z makaronem wlej gorącą zupę. Do każdej porcji włóż połówkę jajka i udekoruj kiełkami. Podawaj na gorąco. Spróbuj tej smacznej azjatyckiej zupy z jajkiem.
![](https://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/default_view/uploads/media/recipe/0001/87/22b7002b718c2c9e48a778eb005a35ae01e70cc0.jpeg)
Zalewajka na domowym zakwasie przepis PrzyslijPrzepis.pl
Zalewajka z kiełbasą i jajkiem to bogata odmiana zwykłego żuru na zakwasie z mąki żytniej, wywodzi się z dawnych czasów, z kuchni chłopskiej. Śląski żur zalewajka może być przygotowany na wywarze mięsnym. Alternatywnie można dodać pokrojony, przesmażony boczek i/lub kiełbasę.
![](https://s3.przepisy.pl/przepisy3ii/img/variants/1280x0/szybka-zalewajka.jpg)
Szybka zalewajka przepis Zobacz na przepisy.pl
Kaloryczność kcal: 150 w 100 ml zupy. Składniki. 1 litr wody - 4 szklanki. 500 g ziemniaków - około 4 nieduże (lub ziemniaki ugotowane "z obiadu") 500 ml zakwasu (na żur i żurek, na mące żytniej) 150 g podgardla lub słoniny. 150 g kiełbasy podwędzanej lub boczku wędzonego. 200 g cebuli - dwie sztuki średniej wielkości.
![](https://szefpoleca.pl/wp-content/uploads/2022/08/zalewajka-z-grzybami.webp)
Zalewajka z grzybami Szefpoleca
Klasyczny swojski obiad jednogarnkowy, czyli tradycyjna zalewajka z ziemniakami. Ta pyszna domowa zupa, to esencja smaku staropolskiej ludowej kuchni, w której dominowały tylko proste i tanie składniki. Kuchni bezmiar praktyczniej, w której nic się nie mogło zmarnować.
![](https://conaobiadprzepisy.pl/wp-content/uploads/2021/05/zupa-szczawiowa-01.jpg)
Delikatna zupa z młodego szczawiu z ziemniakami i jajkiem co na obiad
Zalewajka to zupa pochodząca z wiejskich stołów - przygotowywana na zakwasie, z dodatkiem ziemniaków, często także kiełbasy lub boczku, a w niektórych wydaniach także z zasmażką. Czasem dodaje się do niej też świeże lub suszone grzyby, występuje również w wersji postnej.
![](https://s3.przepisy.pl/przepisy3ii/img/variants/800x0/zupa-z-jajkiem.jpg)
Zupa z jajkiem przepis Zobacz na przepisy.pl
Jajko 5 szt. Liczba porcji: Przelicz Przyprawy sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy To będzie niezbędne patelnia duża, kuchenka, garnek Przepis na zalewajkę łódzką krok po kroku Ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę. Zalej je wodą, na 2 cm ponad warzywa. Na patelni podsmaż posiekaną cebulę i pokrojoną kiełbasę.
![](https://i.pinimg.com/originals/ec/a4/51/eca451d111e7d5aa36048be69e88edf9.jpg)
500g ziemniaków, 250g cienkiej kiełbasy, 1 średnia cebula, 2 ząbki
Zalewajka z grzybami to zupa zarówno smakiem, jak i wyglądem przypominająca żurek. Specjał gotowy jest po zaledwie 30 minutach, dlatego to pomysł na obiad, który idealnie nadaje się na zapracowane dni. Zalewajka z grzybami to tradycyjna potrawa polska, najprawdopodobniej wywodząca się z okolic Łodzi.